A Seleção Brasileira enfrenta nesta quarta-feira (24/6) a Escócia, sua última adversária na fase de grupos da Copa do Mundo 2026. O jogo acontece às 19h (horário de Brasília) no Hard Rock Stadium, em Miami (EUA). Que tal acompanhar a partida apreciando um prato tipicamente escocês?
Historicamente, a Scotch pie (torta escocesa) era o alimento perfeito para a classe trabalhadora na Escócia por ser fácil de transportar sem quebrar. Atualmente, ela também é conhecida como “fitbaa pie” (torta de futebol), pois é o lanche mais consumido pelos torcedores nos estádios escoceses durante os jogos. Ela costuma ser servida bem quente. A receita é do Arroz Tio João.
Ingredientes (massa)
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- ½ xícara (chá) de fécula de batata
- ½ colher (chá) de sal
- 100 g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 2 a 3 colheres (sopa) de água gelada
Ingredientes (recheio)
- 1 xícara (chá) de arroz basmati
- 300 g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de molho inglês
- ½ colher (chá) de noz-moscada
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Misture os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea e leve à geladeira por 20 minutos.
- Enquanto isso, refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.
- Tempere com molho inglês, noz-moscada, sal e pimenta-do-reino. Misture o arroz basmati já cozido e finalize com salsinha.
- Abra a massa, forre pequenas formas individuais, adicione o recheio e cubra com outra camada fina de massa.
- Asse em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.