O mercado do boi gordo registrou queda nos preços ao longo desta semana, em meio à postura cautelosa adotada pelos frigoríficos nas aquisições. A demanda reduzida e a oferta ajustada têm influenciado o movimento de baixa, mantendo os compradores em posição de espera. A tendência reflete a incerteza quanto ao ritmo das vendas e os custos operacionais do setor.