Na última semana, o preço do boi gordo registrou queda, refletindo a postura cautelosa dos frigoríficos nas aquisições. A redução na demanda e a oferta equilibrada contribuíram para o movimento de baixa no mercado físico.
Segundo informações do setor, os frigoríficos estão operando com escalas de abate mais enxutas, priorizando a reposição de estoques apenas quando necessário. Essa estratégia visa evitar pressões sobre os preços e manter margens de lucro em meio a um cenário de incertezas.
O comportamento dos pecuaristas também chama atenção: muitos optaram por segurar os animais à espera de uma recuperação nos preços, o que, em conjunto com a cautela da indústria, pode influenciar a formação de preços nas próximas semanas.