O mercado do boi gordo registrou queda nos preços ao longo desta semana, refletindo a postura cautelosa dos frigoríficos nas aquisições. Segundo informações do setor, a demanda mais fraca e a oferta ajustada têm pressionado as cotações, que recuaram em comparação ao período anterior.
Especialistas apontam que a indústria frigorífica mantém estratégia de compras mais moderada, avaliando o comportamento do consumo interno e as margens de processamento. Essa cautela contribui para a desvalorização do boi gordo, que enfrenta um cenário de incertezas quanto à reposição de estoques e à velocidade dos abates.
O movimento de baixa pode se estender nas próximas semanas, caso a demanda não apresente sinais de recuperação. Produtores acompanham atentamente os indicadores de mercado para ajustar a oferta e evitar perdas maiores.