A Paraíba se prepara para receber a primeira fábrica de processamento de leite de cabra em pó de toda a região Nordeste. A iniciativa representa um marco para a caprinocultura local, abrindo novas possibilidades de mercado para os produtores de leite de cabra do estado.
Com a instalação da unidade, a expectativa é de que a cadeia produtiva seja fortalecida, gerando mais valor agregado ao produto e estimulando a atividade na região. O leite de cabra em pó é um item com demanda crescente, tanto no mercado interno quanto externo, por suas propriedades nutricionais e baixo potencial alergênico.
A fábrica será a primeira do tipo no Nordeste, colocando a Paraíba em posição de destaque no setor. Detalhes sobre investimentos, capacidade de produção e cronograma de implantação ainda não foram divulgados, mas a notícia já anima os pecuaristas do estado.