O mercado de café arábica tem registrado forte volatilidade nas últimas semanas. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os fundamentos altistas continuam predominando, sustentados por preocupações com o clima, pelo atraso da colheita da safra 2026/27 no Brasil e por incertezas quanto à qualidade dos grãos.
Nesta terça-feira (14/7), o indicador Cepea/Esalq do café arábica atingiu R$ 1.755,35 a saca de 60 quilos, acumulando alta de 11,19% desde o início de julho. Pesquisadores do Cepea destacam que a safra brasileira 2026/27 é bastante aguardada por agentes de mercado, já que os estoques globais de café arábica estavam bastante restritos até o início da colheita.
Embora os fundamentos altistas permaneçam presentes no mercado internacional, a elevada volatilidade reduziu o ritmo dos negócios no mercado interno. A combinação de fatores climáticos adversos e dúvidas sobre a qualidade dos grãos mantém o setor em alerta, com agentes monitorando de perto a evolução da safra.