O mercado de arroz em casca no Rio Grande do Sul registrou uma recuperação significativa nos preços nas últimas semanas, alcançando o maior patamar desde setembro de 2025, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Na terça-feira (21/7), o indicador Cepea/Irga-RS apontou o preço médio de R$ 65,59 por saca de 50 quilos, representando uma alta de 8,90% no acumulado de julho.
De acordo com o Cepea, a elevação das cotações é sustentada por três fatores principais: a oferta restrita por parte dos produtores, a necessidade de recomposição dos estoques pelas indústrias e o aquecimento do mercado externo. Os vendedores permanecem seletivos, aguardando novas altas para negociar seus lotes.
Do lado comprador, algumas indústrias têm elevado pontualmente suas ofertas, enquanto outras limitam as compras diante da dificuldade de repassar ao mercado de arroz beneficiado o aumento dos custos da matéria-prima. Como resultado, a liquidez dos negócios continua moderada.
Especialistas apontam que a recuperação dos preços reflete um cenário de ajuste entre oferta e demanda, com perspectivas de que o mercado siga volátil nas próximas semanas, dependendo do comportamento das exportações e da reposição de estoques.