A pecuária de Mato Grosso alcançou um novo recorde histórico: 45% dos bovinos abatidos no estado agora têm até 24 meses de idade. Esse índice representa um avanço significativo na eficiência produtiva e na qualidade da carne produzida na região.
O dado reflete o resultado de investimentos em genética, nutrição e manejo, que permitem aos pecuaristas mato-grossenses abater animais mais jovens, com carne mais macia e saborosa, além de reduzir o tempo de permanência no pasto e os custos de produção.
Especialistas apontam que a tendência deve se consolidar nos próximos anos, impulsionada pela demanda do mercado interno e externo por carne de qualidade. O recorde também reforça a posição de Mato Grosso como um dos principais polos pecuários do Brasil.