Uma pesquisa recente está investigando o potencial do leite de jumenta como um substituto natural aos antimicrobianos tradicionais. O estudo, divulgado pela Globo Rural, aponta que o leite de jumenta possui propriedades que podem combater bactérias e outros microrganismos, reduzindo a dependência de antibióticos na pecuária.
Os cientistas avaliam os compostos bioativos presentes no leite, como proteínas e enzimas, que demonstraram atividade antimicrobiana em testes laboratoriais. Caso os resultados se confirmem em larga escala, a descoberta pode representar um avanço significativo para a saúde animal e para a produção de alimentos mais seguros.
A iniciativa busca atender à crescente demanda por alternativas sustentáveis e reduzir o risco de resistência bacteriana, um problema global na agropecuária.