A pecuária de Mato Grosso alcançou um marco histórico: 45% dos bovinos abatidos no estado agora têm até 24 meses de idade. O dado representa um recorde para o setor e reflete os avanços em genética, manejo e nutrição animal, além da crescente demanda por carne de qualidade e sustentável.
Esse percentual é o maior já registrado, indicando uma tendência de abate mais precoce, que melhora a eficiência produtiva e reduz a emissão de gases de efeito estufa por quilo de carne produzida. O resultado coloca Mato Grosso como referência nacional em pecuária de ciclo curto.
Especialistas destacam que o recorde é fruto de investimentos em tecnologia e assistência técnica, que permitem aos pecuaristas acelerar o ganho de peso dos animais sem comprometer a qualidade da carcaça. A tendência é que esse índice continue crescendo nos próximos anos.