O mercado do boi gordo começou a semana com preços estáveis em praticamente todas as regiões do país, de acordo com levantamento da Globo Rural. A estabilidade reflete um equilíbrio momentâneo entre oferta e demanda, com pecuaristas segurando a oferta de animais para abate e frigoríficos ajustando suas escalas.
Nas principais praças pecuárias, como São Paulo, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais, as cotações não registraram variações significativas. Em Goiás e Mato Grosso, o cenário é semelhante, com o boi gordo sendo negociado dentro da faixa de preços observada na semana anterior.
Segundo analistas, a expectativa é de que o mercado permaneça sem grandes oscilações nos próximos dias, salvo fatores externos como variações cambiais ou mudanças na demanda internacional por carne bovina. A tendência de curto prazo aponta para uma manutenção dos preços, enquanto pecuaristas aguardam melhores oportunidades de venda.