O mercado de boi gordo registra alta nos preços, impulsionado por escalas de abate curtas e oferta restrita de animais. A combinação de frigoríficos com escalas enxutas e a menor disponibilidade de gado terminado tem elevado as cotações no mercado físico. A tendência é de sustentação dos preços no curto prazo, enquanto a oferta continuar ajustada à demanda dos abatedouros.
Preço do boi gordo sobe impulsionado por escalas de abate enxutas e oferta restrita de animais
