O mercado do boi gordo registrou alta nos preços nesta semana, impulsionado por escalas de abate mais curtas e uma oferta restrita de animais prontos para o abate. A combinação desses fatores tem pressionado os frigoríficos a elevarem as cotações para garantir o abastecimento das plantas industriais.
Segundo informações do setor, as escalas de abate estão encurtadas, o que indica uma menor disponibilidade de bois gordos no curto prazo. Com a oferta restrita, os pecuaristas conseguem negociar melhores preços, especialmente nas regiões onde a demanda por carne bovina se mantém aquecida.
Analistas apontam que a tendência de alta pode se manter nas próximas semanas, dependendo do comportamento da demanda interna e externa, além do ritmo de confinamentos e da entrada de animais de pasto. O mercado segue atento aos fatores climáticos e logísticos que podem impactar a oferta.