O preço do boi gordo registra alta no mercado pecuário brasileiro, impulsionado por escalas de abate mais curtas e pela oferta restrita de animais prontos para o abate. A informação foi divulgada pela Globo Rural, que aponta o desequilíbrio entre a demanda dos frigoríficos e a disponibilidade de gado como principal fator de valorização.
Com as programações de abate enxutas, os frigoríficos precisam disputar lotes menores, o que eleva as cotações. A tendência é de que o cenário se mantenha enquanto a oferta de boi gordo não se normalizar.