O mercado do boi gordo registrou alta nos preços nesta semana, impulsionado por escalas de abate mais curtas e uma oferta restrita de animais para abate. A combinação de frigoríficos com escalas reduzidas e a menor disponibilidade de gado terminado tem elevado as cotações da arroba, beneficiando pecuaristas.
De acordo com informações do setor, a demanda por carne bovina se mantém aquecida, enquanto a oferta de bois prontos para o abate segue limitada. Esse cenário tem gerado pressão de alta nos preços, com expectativa de que a tendência continue nas próximas semanas, dependendo da evolução das escalas de abate e do comportamento da demanda.