O mercado do boi gordo encerrou julho de forma atípica, registrando uma alta nos preços na reta final do mês. A movimentação surpreendeu pecuaristas e analistas, que esperavam um período de estabilidade ou queda. A recuperação foi impulsionada por fatores como a redução na oferta de animais para abate e o aumento da demanda por carne bovina no mercado interno.
Segundo dados da consultoria Agrifatto, o preço médio do boi gordo subiu 2,5% na última semana de julho, após um mês marcado por oscilações. A alta foi puxada principalmente por negócios em São Paulo, onde a arroba do boi gordo atingiu R$ 220,00 em algumas praças. No acumulado do mês, porém, o preço ainda registra leve queda em relação a junho.
O movimento atípico reflete a sazonalidade do setor, com menor oferta de gado terminado devido ao período de entressafra. Além disso, o mercado de reposição também mostrou força, com bezerros e bois magros valorizados, o que sinaliza confiança dos criadores para os próximos meses.
Para os próximos dias, a expectativa é de que os preços se mantenham firmes, sustentados pela demanda aquecida e pelas boas margens nos frigoríficos. No entanto, o comportamento do mercado internacional e a evolução da economia doméstica serão fatores determinantes para o desempenho do setor.