O mercado do boi gordo encerrou julho de forma atípica, registrando alta nos preços no fim do mês, conforme apuração da Globo Rural. O movimento de valorização surpreendeu pecuaristas e analistas, que esperavam um período de estabilidade ou queda.
Segundo especialistas, a combinação de oferta mais restrita de animais terminados e demanda aquecida por carne bovina contribuiu para o avanço das cotações. A arroba do boi gordo apresentou ganhos significativos na última semana de julho, revertendo a tendência de baixa observada em parte do mês.
O comportamento do mercado neste mês foi considerado fora do padrão sazonal, já que historicamente julho costuma ser um período de preços mais pressionados. A recuperação no fim do mês sinaliza possível sustentação dos preços no curto prazo, embora o cenário ainda dependa de fatores como oferta de pastagens e ritmo de abate.
Pecuaristas acompanham atentos os próximos leilões e a demanda do mercado interno e externo para definir estratégias de venda. A expectativa é de que agosto comece com os preços ainda em patamares elevados, caso a oferta continue enxuta.