O leitor Cristiano José enviou uma dúvida: qual é a fruta de sabor azedo que rende um suco delicioso? A resposta é a uvaia (Eugenia pyriformis), também conhecida como ubaia, uvalha, uvaieira ou uaieira.
Pertencente à família Myrtaceae, a mesma da jabuticaba e da pitanga, a uvaia é rica em vitamina C. Estudos apontam que ela contém quatro vezes mais vitamina C do que uma laranja.
A casca fina, amarelo-ouro e levemente aveludada, envolve uma polpa suave e aromática. Apesar do sabor ácido, a fruta é muito utilizada para fazer sucos e é cultivada em pomares domésticos.
As informações são dos pesquisadores Carlos David Ide, Júlio Cesar da Silva Monteiro de Barros e Regina Célia Alves Celestino, da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado do Rio de Janeiro (Pesagro-Rio).