O mercado do boi gordo encerrou julho com um comportamento considerado atípico, registrando uma alta nos preços nos últimos dias do mês. A movimentação surpreendeu pecuaristas e analistas, que esperavam um cenário de estabilidade ou queda.
De acordo com informações apuradas, a valorização foi impulsionada por fatores como a redução na oferta de animais prontos para abate e o aumento da demanda por carne bovina, tanto no mercado interno quanto externo. Especialistas apontam que a entressafra e o período de seca em algumas regiões produtoras contribuíram para a retração da oferta.
Com a alta no fim de julho, as cotações do boi gordo se recuperam parcialmente das perdas registradas ao longo do mês. A tendência para as próximas semanas, segundo analistas, é de estabilidade, mas com atenção voltada para o comportamento da demanda e da oferta.