A colheita de café arábica na região do Cerrado Mineiro, área de atuação da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer), alcançou 66% dos cafezais no final de julho. O índice representa um leve atraso em relação ao mesmo período de 2025, quando os trabalhos estavam em 70%.
De acordo com a cooperativa, 46% do volume colhido já foi beneficiado, com rendimento médio de 500 litros por saca de 60 quilos. Na semana passada, chuvas em diversas localidades do Cerrado Mineiro desaceleraram o trabalho de campo, superando as previsões iniciais em algumas regiões.
O aumento da umidade do solo durante o período mais intenso da colheita levou à interrupção parcial das atividades de campo. A colheita mecanizada, a coleta de grãos caídos e o transporte foram prejudicados. Em relação à qualidade, observou-se um novo aumento no percentual de catação na semana passada, que permanece acima de 15% no geral.
As cargas continuam apresentando elevada participação de grãos verdes e de café de chão, fatores que influenciam a qualidade física dos lotes e da bebida. Isso exige maior atenção nas etapas de beneficiamento e classificação. Para os próximos dias, não há previsão de chuvas significativas até quarta-feira (5/8), mantendo condições favoráveis para a continuidade da colheita na região.