O mercado do boi gordo encerrou a semana com poucos negócios e cotações estáveis na maior parte das praças pecuárias. Segundo a Scot Consultoria, a oferta de gado esteve controlada, e os frigoríficos que precisavam comprar conseguiram compor suas escalas, desde que pagassem os valores pedidos. A indústria também adotou postura cautelosa, buscando as melhores oportunidades.
Das 33 regiões monitoradas pela Scot, 23 não tiveram alterações no preço do boi gordo na comparação diária, enquanto outras dez registraram altas. Em Araçatuba (SP) e Barretos (SP), referências para o mercado, a cotação seguiu em R$ 350 a arroba para pagamento em 30 dias. Os preços do chamado “boi China”, da vaca e da novilha também permaneceram estáveis.
Já o indicador Cepea/Esalq, baseado nos negócios realizados no Estado de São Paulo, registrou cotação média de R$ 347,50 a arroba, com alta semanal acumulada de 0,27%. De acordo com a consultoria Safras & Mercado, os frigoríficos ainda enfrentam dificuldades na composição de suas escalas de abate. Indústrias de maior porte que concederam férias coletivas recentemente têm conseguido organizar escalas de outras unidades próximas, mas o quadro geral ainda aponta para limitação de oferta.
Segundo a Scot, o viés para o início da próxima semana é de preços firmes. Contudo, a atenção do mercado está voltada para o desempenho das vendas de carne durante o fim de semana, especialmente pela comemoração do Dia dos Pais, que tende a estimular o consumo. Caso as vendas de carne não correspondam às expectativas, isso poderá limitar a sustentação do mercado e reduzir o espaço para novas altas.
No atacado, os preços da carne bovina também se mantiveram firmes nesta sexta-feira, de acordo com a Safras. A expectativa é de uma reposição mais lenta a partir da próxima semana, considerando a perda de efeito da entrada dos salários na economia e o fato de que a demanda relacionada ao Dia dos Pais se concentra na primeira semana do mês.