A Universidade Estadual Paulista (Unesp) anunciou a criação de um novo centro de pesquisa voltado para o desenvolvimento de uma produção de leite mais sustentável. A iniciativa tem como objetivo promover inovações tecnológicas e práticas que reduzam os impactos ambientais da pecuária leiteira, aumentando a eficiência e a sustentabilidade do setor.