A Universidade Estadual Paulista (Unesp) anunciou a criação de um novo centro de pesquisa dedicado a tornar a produção de leite mais sustentável. A iniciativa visa integrar tecnologias inovadoras e práticas de manejo que reduzam o impacto ambiental da pecuária leiteira, ao mesmo tempo em que aumentam a eficiência produtiva.
O centro reunirá especialistas em zootecnia, engenharia ambiental, biotecnologia e ciências agrárias para desenvolver soluções que vão desde a nutrição animal com menor pegada de carbono até sistemas de tratamento de resíduos e melhoramento genético. A meta é gerar conhecimento aplicável que ajude pequenos, médios e grandes produtores a adotar modelos mais ecológicos e rentáveis.
Com a crescente demanda global por alimentos produzidos de forma responsável, a Unesp se posiciona como referência na busca por um equilíbrio entre produtividade e preservação ambiental. O trabalho do centro também prevê parcerias com cooperativas e empresas do setor para acelerar a transferência de tecnologia para o campo.