A Universidade Estadual Paulista (Unesp) anunciou a criação de um novo centro de pesquisa dedicado ao desenvolvimento de uma produção de leite mais sustentável. A iniciativa visa reunir esforços acadêmicos e técnicos para promover práticas inovadoras que reduzam impactos ambientais e aumentem a eficiência da cadeia leiteira.
O centro deverá atuar em áreas como manejo de pastagens, bem-estar animal, uso racional de recursos hídricos e energéticos, além de alternativas para a redução de emissões de gases de efeito estufa. Com isso, a Unesp reforça seu compromisso com a pesquisa aplicada ao agronegócio, especialmente no setor leiteiro, que é estratégico para a pecuária brasileira.