O jardineiro Erik Gunstrom, da Pensilvânia, Estados Unidos, voltou a entrar para o Guinness World Records após cultivar a berinjela mais comprida do mundo, com 54,3 centímetros. A conquista ocorreu apenas um ano depois de ele ter batido o recorde de berinjela mais pesada, em agosto de 2025.
De acordo com o livro dos recordes, Gunstrom superou em 5,3 centímetros a marca anterior, registrada em setembro de 2025 pelo inglês Peter Glazebrook, que exibiu uma berinjela de 49 centímetros no Campeonato Nacional de Vegetais Gigantes. A homologação do novo recorde foi feita em 1º de agosto de 2026.
Uma curiosidade revelada é que Gunstrom quebrou duas marcas na mesma safra. Além da berinjela de 54,3 centímetros, ele cultivou outra de 51,6 centímetros, tamanho que também superou o recorde anterior.
Como foi o cultivo?
Em entrevista ao Guinness World Records, o jardineiro contou que escolheu a variedade tailandesa Thai Long Green para o plantio, justamente pelo potencial de produzir frutos longos e finos. As sementes foram plantadas em 1º de abril, e as mudas foram mantidas em estufa aquecida antes de serem transplantadas para o ambiente externo, quase dois meses depois.
“Eu uso adubos orgânicos para preparar o solo, o que cria um sistema radicular muito grande e saudável. Essa é a chave para cultivar berinjelas com potencial para recordes mundiais. As condições climáticas também foram excelentes nesta temporada. Foi um verão muito quente e úmido. As berinjelas adoram o calor”, explicou Gunstrom.
Após a homologação, ele coletou as sementes das berinjelas gigantes para um novo plantio, na esperança de desenvolver uma hortaliça ainda maior na próxima safra. O restante foi consumido pela família. “Eu precisava provar para ver qual era o sabor. Não é todo dia que se tem a chance de dar uma mordida em um recorde mundial”, finalizou.
Relação com a hortaliça
O primeiro registro de Gunstrom no Guinness foi em 2025, quando colheu uma berinjela de 3,969 quilos e 78,7 centímetros de circunferência, tornando-se a mais pesada do mundo. No entanto, três semanas depois, o recorde foi ultrapassado por uma unidade da Suíça, com 5,078 quilos.