A tradicional Queima do Alho reuniu uma variedade de pratos típicos sertanejos durante a edição da Pecuária de Goiânia. O evento, que celebra a culinária do interior, atraiu visitantes e participantes que puderam degustar iguarias como arroz carreteiro, feijão tropeiro, carne de sol e outros preparos que remetem à cultura do sertão goiano.
A Queima do Alho é conhecida por ser um momento de confraternização e resgate das tradições gastronômicas, onde chefs e cozinheiros amadores mostram suas habilidades no preparo de receitas que levam ingredientes simples, mas cheios de sabor. A iniciativa reforça a importância da preservação da culinária regional e movimenta o público presente no evento.
Com a participação de diversos expositores, a programação incluiu demonstrações ao vivo e degustações, proporcionando uma experiência imersiva na cultura sertaneja. A Pecuária de Goiânia, um dos maiores eventos do setor, também serve como vitrine para a gastronomia típica, fortalecendo o vínculo entre a produção rural e a valorização dos sabores locais.