A tradicional “Queima do Alho” é um dos destaques da Pecuária de Goiânia, reunindo os mais autênticos pratos típicos sertanejos. O evento celebra a cultura gastronômica do interior, com receitas que resgatam o sabor e a tradição das fazendas goianas.
Visitantes podem degustar iguarias como arroz carreteiro, feijão tropeiro, carne de sol e outras delícias preparadas com o toque especial dos cozinheiros da região. A queima do alho, originalmente feita por tropeiros em suas viagens, hoje é uma festa que atrai tanto moradores quanto turistas.
Além da comida, o evento conta com apresentações culturais, música ao vivo e exposições que valorizam o modo de vida sertanejo. A Pecuária de Goiânia se consolida assim como um espaço de encontro entre tradição e modernidade no agronegócio.