A América do Sul está consolidando sua posição como um dos principais polos fornecedores de carne bovina para o mercado global, de acordo com declarações da Minerva, uma das maiores processadoras de carne da região. A afirmação foi feita durante análises recentes sobre o cenário internacional da proteína animal, destacando a competitividade e a qualidade da produção sul-americana.
O fortalecimento da região como fornecedora global reflete investimentos em tecnologia, sanidade animal e logística, que têm permitido aos países sul-americanos atenderem às exigências dos mercados mais rigorosos, como China, Estados Unidos e União Europeia. A Minerva, que possui operações em diversos países da América do Sul, tem se beneficiado desse movimento, ampliando sua presença internacional.
Especialistas apontam que a tendência é de crescimento contínuo, impulsionada pela demanda global por proteína animal e pela capacidade de expansão da pecuária na região. No entanto, desafios como questões ambientais e regulatórias ainda precisam ser superados para garantir a sustentabilidade desse avanço.