De acordo com declarações da Minerva, uma das maiores processadoras de carne bovina da América do Sul, a região está se fortalecendo como fornecedora global de carne bovina. O continente sul-americano tem ganhado destaque no mercado internacional, impulsionado por fatores como a alta qualidade do rebanho, a competitividade dos preços e a crescente demanda de países como China e Estados Unidos. A empresa destacou que a infraestrutura logística e as práticas sustentáveis adotadas pelos produtores locais têm contribuído para essa ascensão, posicionando a América do Sul como um player relevante no abastecimento mundial de proteína bovina.