Um relatório recente da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) revela que a pecuária é responsável por um terço de todas as proteínas consumidas globalmente. O dado reforça a relevância do setor para a segurança alimentar mundial e destaca o papel da produção animal na dieta humana.
De acordo com a FAO, as proteínas de origem animal, como carnes, leite e ovos, contribuem significativamente para o aporte nutricional da população, especialmente em regiões onde o acesso a outras fontes proteicas é limitado. A pecuária, portanto, não apenas sustenta economias locais, mas também é essencial para combater a desnutrição e promover dietas equilibradas.
O levantamento também aponta desafios, como a necessidade de tornar a produção mais sustentável, reduzindo impactos ambientais sem comprometer a oferta de alimentos. A entidade defende práticas inovadoras e políticas públicas que conciliem produtividade com preservação dos recursos naturais.