De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a pecuária é responsável por cerca de um terço de toda a proteína consumida pela população global. O dado foi divulgado recentemente e reforça a relevância do setor na segurança alimentar mundial.
O levantamento da FAO destaca que a produção animal continua sendo uma fonte essencial de nutrientes, especialmente em regiões onde o acesso a outras fontes proteicas é limitado. A pecuária, além de fornecer carnes, leite e ovos, também contribui para a subsistência de milhões de famílias no campo.
Especialistas apontam que, apesar dos desafios ambientais e de bem-estar animal, a pecuária deve continuar desempenhando um papel central na dieta humana nas próximas décadas. A FAO defende a adoção de práticas mais sustentáveis e eficientes para equilibrar produção, consumo e preservação dos recursos naturais.