Em busca de algo prático e uma opção para receber os amigos em casa? Os anéis de cebola empanados com farinha de trigo e farinha de pão ganham um toque picante de páprica e o frescor das raspas de limão. A receita foi enviada à Globo Rural pela marca de produtos alimentícios Finna.
A receita combina páprica picante e raspas de limão para trazer ainda mais sabor ao preparo — Foto: Divulgação/Finna
Ingredientes
- 300g de farinha de trigo sem fermento
- 500 ml de leite integral
- 500g de farinha de pão
- 2 cebolas grandes
- 1 colher de chá de páprica picante
- Raspas de 1 limão
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Corte as cebolas em rodelas grossas. Solte os anéis de cebola e deixe de molho em um recipiente com água por 30 minutos para tirar a acidez.
- Em um prato, coloque a farinha de trigo, o sal, a páprica, as raspas do limão e misture bem.
- Separe outro recipiente para colocar o leite, e em outro coloque a farinha de pão.
- Empane os anéis seguindo a sequência: leite, mistura de farinha de trigo, leite, farinha de pão, leite e farinha de pão.
- Disponha os anéis empanados em cima de um prato e leve ao freezer por 20 minutos.
- Aqueça o óleo e frite em imersão.
- Escorra no papel toalha.