O melhoramento genético segue transformando a pecuária de corte: as carcaças de bovinos Angus estão cada vez mais pesadas. A tendência foi repercutida pelo Portal DBO e reforça o impacto positivo da genética na produtividade do rebanho.
O aumento do peso das carcaças é um indicador importante para criadores e para a cadeia da carne, refletindo a evolução dos índices produtivos e o potencial do melhoramento genético como ferramenta de desenvolvimento do setor.