Com as floradas dentro do esperado e o pegamento dos frutos considerado bom na maior parte das regiões produtoras brasileiras, o início da safra 2027/28 de café tem sido positivo, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). No entanto, o ciclo ainda está em fase inicial, e episódios de calor intenso, somados à possibilidade de atuação do El Niño nos próximos meses, mantêm os produtores em alerta quanto ao risco de abortamento dos frutos.
O calor é o fator que mais preocupa no curto prazo, segundo pesquisadores do Cepea. No Cerrado Mineiro, relatos indicam que as pancadas de chuva têm sido seguidas por dias de sol forte e temperaturas elevadas, e a confirmação do pegamento só deverá ocorrer por volta de dezembro. Em São Paulo, o temor é que o calor intenso, associado ao El Niño, provoque abortamento nas próximas semanas.
Por outro lado, as chuvas registradas de forma geral nas regiões produtoras têm contribuído para a sustentação dos frutos nos pés até o momento.
Em relação aos preços, o indicador Cepea/Esalq para o café arábica registrou, em 20 de outubro, cotação de R$ 1.610,14 por saca de 60 kg, alta de 2,11% desde o início do mês. Já o robusta foi cotado a R$ 967,97 por saca, queda de 1,78% no mesmo período.