A Semana Internacional do Café (SIC), um dos maiores eventos do setor no Brasil, deve gerar entre R$ 150 milhões e R$ 200 milhões em negócios este ano. A expectativa é de que produtores, cooperativas, torrefadores, exportadores e profissionais da cadeia produtiva se reúnam para debater tendências, fechar contratos e impulsionar o mercado cafeeiro.
O evento, que acontece em Belo Horizonte (MG), contará com rodadas de negócios, palestras técnicas, degustações e vitrines de inovação. A organização espera receber milhares de visitantes ao longo de três dias, consolidando a SIC como a principal vitrine do café brasileiro no cenário internacional.
De acordo com os organizadores, o volume de transações deve superar o da edição anterior, impulsionado pela recuperação da demanda global e pela valorização do café especial. Pequenos e médios produtores terão espaço para apresentar seus grãos e conectar-se com compradores de diversos países.
A programação inclui ainda debates sobre sustentabilidade, mudanças climáticas e novas tecnologias para o campo, temas cada vez mais relevantes para o futuro da cafeicultura.