O mercado pecuário brasileiro registrou um marco histórico: o preço do boi gordo alcançou um novo recorde, impulsionado por fortes altas registradas ao longo do mês de outubro. A valorização reflete a combinação de oferta restrita e demanda aquecida, tanto no mercado interno quanto nas exportações.
Especialistas apontam que a retenção de fêmeas para reposição de rebanho e o ciclo de baixa oferta de bois para abate contribuíram para a pressão altista. Além disso, o dólar favorável às exportações de carne bovina tem estimulado os frigoríficos a pagarem ágio para garantir matéria-prima.
O novo patamar de preços já impacta toda a cadeia produtiva, desde o pecuarista até o consumidor final, que deve sentir os reflexos nos preços da carne nos próximos meses. A tendência, segundo analistas, é de que os preços se mantenham elevados até que haja um aumento significativo na oferta de animais terminados.