Preços da mandioca sobem pelo quarto mês consecutivo
Apesar da melhora nas condições de colheita e do aumento da oferta de mandioca para a indústria, o volume disponibilizado continua abaixo das expectativas do mercado, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Esse cenário tem sustentado a alta dos preços da raiz, que registraram o quarto mês consecutivo de elevação.
De acordo com o Cepea, no centro-oeste do Paraná, a cotação média da mandioca para a indústria foi de R$ 617,64 a tonelada em outubro, uma alta de 1,63% em relação a setembro. Já em Naviraí (MS), o preço médio foi de R$ 578,94 a tonelada, aumento de 2,34% na comparação mensal.
A produção dos derivados de mandioca ganhou ritmo, mas ainda é insuficiente para recompor os estoques de fecularias, farinheiras e modificadoras de amidos, mantendo firmes também as cotações da fécula e da farinha.
O cenário indica que, enquanto a oferta não acompanhar a demanda, os preços devem continuar pressionados.