A América do Sul está se consolidando como um dos principais polos de fornecimento de carne bovina para o mercado global, de acordo com a Minerva Foods, uma das maiores processadoras e exportadoras de carne da região. A afirmação foi feita em meio a um cenário de crescente demanda internacional por proteína animal, impulsionada por fatores como a recuperação econômica pós-pandemia e a busca por fontes confiáveis de abastecimento.
Segundo a empresa, a região sul-americana reúne vantagens competitivas significativas, como vastas áreas de pastagem, clima favorável e um rebanho bovino robusto, que permitem atender com eficiência a mercados exigentes como China, Estados Unidos e União Europeia. O fortalecimento da cadeia produtiva local e os investimentos em tecnologia e sanidade animal também têm contribuído para elevar a qualidade e a competitividade do produto sul-americano.
Especialistas do setor destacam que a tendência é de que a América do Sul amplie ainda mais sua participação no comércio global de carne bovina nos próximos anos, especialmente com a abertura de novos mercados e a melhoria contínua dos processos logísticos e sanitários.