De acordo com declarações da Minerva, uma das maiores processadoras de carne bovina da América do Sul, a região está se fortalecendo como fornecedora global de carne bovina. O posicionamento estratégico do continente, aliado à qualidade do rebanho e à capacidade de atender à demanda internacional, tem impulsionado o crescimento das exportações.
A Minerva destacou que países como Brasil, Argentina e Uruguai têm se beneficiado do aumento da procura por proteína animal em mercados como China, Estados Unidos e Europa. A empresa ressalta que a América do Sul possui vantagens competitivas, como vastas áreas de pastagem, clima favorável e investimentos em tecnologia e sanidade animal.
Esse fortalecimento reflete não apenas o aumento dos volumes exportados, mas também a agregação de valor aos produtos, com cortes especiais e certificações que atendem aos padrões internacionais. A tendência é que a região continue ganhando participação no mercado global de carne bovina nos próximos anos.