O mercado do boi gordo registrou preços estáveis nesta semana, impulsionado pela oferta restrita de animais prontos para abate. A escassez de gado terminado tem sustentado as cotações, mesmo diante de uma demanda moderada por parte dos frigoríficos.
Segundo analistas, a retenção de matrizes e a redução na taxa de abate contribuem para o cenário atual. Produtores seguram os animais à espera de melhores preços, enquanto a indústria busca equilibrar seus estoques.
Especialistas do setor projetam que a tendência de estabilidade deve persistir no curto prazo, com possíveis ajustes pontuais conforme a movimentação do mercado atacadista e as escalas de abate.