O mercado do boi gordo iniciou a semana com preços estáveis na maioria das regiões do país, conforme levantamento da Globo Rural. A estabilidade reflete um equilíbrio entre oferta e demanda, com frigoríficos operando em ritmo moderado e pecuaristas segurando a comercialização na expectativa de valorizações futuras.
Nas principais praças pecuárias, como São Paulo, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais, as cotações não apresentaram variações significativas. A referência para o boi gordo em São Paulo continua na casa dos R$ 220 por arroba, patamar que vem sendo mantido nas últimas semanas.
Especialistas apontam que a oferta de animais terminados ainda é limitada, o que sustenta os preços atuais. No entanto, a demanda interna segue aquecida, mas sem pressão para altas expressivas. O cenário de estabilidade deve persistir nos próximos dias, salvo mudanças bruscas no mercado externo ou no poder de compra do consumidor.
Para o pecuarista, o momento é de atenção às escalas de abate e ao comportamento das cotações nas regiões de maior liquidez. A tendência é de manutenção dos valores, com possibilidade de ajustes pontuais conforme o fluxo de negócios.