O mercado do boi gordo começou a semana com preços estáveis em quase todo o Brasil, segundo levantamento da Globo Rural. A movimentação indica acomodação nas cotações após oscilações recentes, refletindo um equilíbrio entre oferta e demanda no setor pecuário. Produtores e frigoríficos acompanham de perto os próximos dias para possíveis ajustes.