O mercado do boi gordo registrou estabilidade nos preços nesta semana, reflexo direto da oferta restrita de animais prontos para abate. Com a redução na disponibilidade de gado, produtores conseguem segurar as cotações, enquanto frigoríficos operam com escalas enxutas. A tendência, segundo analistas, é de manutenção desse cenário enquanto a oferta não se normalizar.