A colheita de café arábica da safra 2026/27 está se aproximando do fim na maioria das regiões produtoras do Brasil, após um avanço mais intenso nos últimos dias. No entanto, o ritmo ainda está atrasado em comparação ao mesmo período do ano passado, quando a atividade já havia sido concluída em grande parte das praças, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
O atraso é atribuído às chuvas acima da média registradas durante o inverno, que também impactaram negativamente a qualidade dos lotes. A safra atual deve apresentar um dos piores resultados dos últimos anos em termos de qualidade, com uma elevada incidência de grãos de bebida inferior.
Com a colheita em fase final, a atenção do setor se volta agora para o volume total da safra, o ritmo da comercialização e o desenvolvimento da florada que dará origem à temporada 2027/28. Pesquisadores do Cepea destacam que esses fatores serão determinantes para as próximas movimentações do mercado cafeeiro.