A América do Sul está se consolidando como um dos principais polos de fornecimento de carne bovina para o mercado global, de acordo com declarações da Minerva, uma das maiores processadoras de carne da região. A afirmação foi feita em meio a um cenário de crescente demanda internacional por proteína animal, impulsionada por fatores como a recuperação econômica de grandes consumidores e a busca por fontes de abastecimento confiáveis.
O continente, que já desempenha um papel relevante na pecuária mundial, vem ampliando sua participação nas exportações de carne bovina, aproveitando vantagens competitivas como a vasta extensão de pastagens, o clima favorável e os investimentos em tecnologia e sanidade animal. A Minerva, com operações em vários países sul-americanos, tem sido um ator-chave nesse movimento, contribuindo para a expansão da presença da região nos mercados da Ásia, Oriente Médio e Europa.
Esse fortalecimento reflete não apenas a capacidade produtiva, mas também a adaptação às exigências sanitárias e de qualidade dos compradores internacionais. A tendência é que a América do Sul continue a ganhar espaço como fornecedora estratégica, especialmente em um momento em que a segurança alimentar e a rastreabilidade se tornam cada vez mais importantes no comércio global de alimentos.