Com a redução na demanda por carne, a oferta de animais se torna o principal fator para a formação dos preços da arroba no mercado pecuário. Especialistas apontam que, em um cenário de consumo mais fraco, a quantidade de bois e vacas disponíveis para abate será determinante para definir as cotações nas próximas semanas.
A tendência é que, com menos procura, os pecuaristas precisem ajustar suas estratégias de venda, enquanto frigoríficos devem operar com escalas mais enxutas. A relação entre oferta e demanda, portanto, ganha ainda mais relevância para quem acompanha o mercado do boi gordo.