O mercado do boi gordo apresenta estabilidade nos preços nesta semana, impulsionado pela oferta restrita de animais prontos para o abate. A baixa disponibilidade de gado tem segurado as cotações, mesmo diante de uma demanda moderada por parte dos frigoríficos. Segundo informações do setor, a retenção de matrizes e a entressafra contribuem para o cenário de oferta enxuta, mantendo o boi gordo em patamares firmes no mercado físico.
Preço do boi gordo se mantém estável diante da oferta limitada de animais
