A tradicional Queima do Alho movimenta a Pecuária de Goiânia, oferecendo pratos típicos do sertão brasileiro. O evento reúne receitas como arroz carreteiro, feijão tropeiro, carne de sol e farofa, valorizando a cultura gastronômica do interior. A programação atrai visitantes que buscam saborear as delícias da cozinha sertaneja em meio à maior feira agropecuária da região.