Clones de cacau resistentes à vassoura-de-bruxa podem impulsionar produção na Amazônia
Estudo da Unesp e Ceplac aponta que clones de cacau resistentes à vassoura-de-bruxa podem aumentar a produtividade em até 32% na Amazônia, reduzindo o uso de defensivos.
Estudo revela potencial do cacau amazônico como superalimento
Pesquisa da Unesp e Embrapa identifica pela primeira vez moléculas antioxidantes no cacau amazônico que podem classificá-lo como superalimento. Estudo sugere blends de grãos fermentados e não fermentados para equilibrar sabor e nutrientes.