Cervejarias brasileiras inovam ao usar madeiras nativas na maturação e ganham ouro no World Beer Cup
Cervejarias artesanais brasileiras estão substituindo o carvalho por madeiras como castanheira, bálsamo e cumaru na maturação de cervejas. A Daoravida Brewpub conquistou medalha de ouro no World Beer Cup com sua Terminus envelhecida em castanheira.